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Verführung pur!
Gaumenfreude an eure Liebsten verschenk, denn Liebe geht bekanntlich durch den Magen.
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Genuss verschenken & Freude machen 😋
100%🇦🇹 & ohne Chemie -> so muss man Fleisch snacken 🥩
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Sonntag, letzter Tag auf der Genuss Messe in Oberwart, wir sind bereit. 💪🏻
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Triff uns persönlich dieses Wochenende auf der 15. Genuss Burgenland „Die Messe für Feinschmecker″ vom 4. bis 6. November 2022.
Preise, Anfahrt und Infos unter:
https://www.genuss-burgenland.at
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Es geht auch salzig, lasst es euch schmecken. 😋👻
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Heute, am 13. Oktober, ist internationaler Tag der Katastrophenvorbeugung, schaut auf euch. 💪🏻
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#RezeptDerWoche Getrüffeltes Erdäpfel-Karfiolpüree mit BBQ Steak Snack zu Eierschwammerl und Erbsen
Was Du dazu brauchst❓
400g Erdäpfel
500g Karfiol
Frühlingszwiebel
Kräuterbutter
500g Eierschwammerl
100g Erbsen
Sherry oder Weißwein
Salz und Pfeffer
Milch oder Sahne
1-2 EL Trüffelöl
Muskat
1 Packung gehackten BBQ Steak
Und so wird’s gemacht 👩🏼🍳:
Erdäpfel schälen und würfeln. Den Karfiol in Röschen teilen. Gemeinsam in gesalzenem Wasser ca. 20 Minuten kochen. Inzwischen den weißen Teil einer Frühlingszwiebel fein hacken. Den grünen Teil in Ringe oder Streifen schneiden. Die gehackte Frühlingszwiebel in Kräuterbutter anschwitzen, die Eierschwammerl dazu geben und mit dünsten. Dabei die ganze Flüssigkeit verkochen lassen. Erbsen (auch tiefgefrohren) dazugeben, mit einem Schuss Sherry oder Weißwein ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Ganze warm halten. Erdäpfel und Karfiol abgießen und mit etwas Milch oder Sahne, 1-2 EL Trüffelöl, Salz, Pfeffer und Muskat zu einem Püree verarbeiten. Die restlichen Frühlingszwiebel und den BBQ Steak Snack zerkleinern und unterrühren. Nun das Püree mit Schwammerl-Gemüse anrichten. Mahlzeit❗ 🤤
Lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat und wenn du auch eine Rezeptidee hast, schreib uns einfach. 🙃
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#RezeptDerWoche Cremige Gnocchi
Was du dazu brauchst:
Frühlingszwiebel
1 Pkt. Original Steak Snack
etwas Pflanzenöl
150 ml Sahne
100 ml Milch
300g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Und so wird’s gemacht:
Den weißen Teil einer Frühlingszwiebel fein hacken. Den grünen Teil in Ringe oder Streifen schneiden. Den Original Steak Snack zerrupfen oder grob schneiden. Die gehackten Frühlingszwiebel in etwas Pflanzenöl anschwitzen, Sahne und Milch dazu geben und aufkochen lassen. Die Gnocchi dazu geben und unter gelegentlichem Umrühren gar köcheln lassen. Steak Snack und die restlichen Frühlingszwiebeln unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Mahlzeit!
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